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カルシウムはほうれん草の4倍!水菜の隠れたパワーとは!

野菜をたくさん取りたい!という方はサラダ、
もしくはお鍋がオススメ。

栄養価が高い食材としては「水菜」
ちょっと意外かもしれませんよね。

カルシウム、鉄、ビタミンCが主な栄養素で
カルシウムはほうれん草の4倍!
ビタミンCは葉物野菜の中では上位になるのです!

ビタミンA、ポリフェノールも含まれ
皮膚の粘膜を保護し、肌トラブルに対応。
食物繊維も多いのです。

お鍋の時には魚、肉の臭みを消す作用があるのです。

すごい、食材「水菜」!
なんとなく脇役だったと思うのですが
今日からモリモリ食べましょう!