ブログ

枝豆は栄養豊富

枝豆の旬は6~9月。 栄養価、高いのです。 枝豆は大豆なので タンパク質、ビタミンB1、カリウム、食物繊維、鉄分など 豊富に含んでいます。 オルニチンもたくさん含まれており、美肌・若返りに効果的な 成長ホルモンの分泌促進の役割があります。 疲労回復機能が高いアミノ酸の一種です。 枝豆というとお酒のおつまみのイメージが強いですよね。 枝豆のたんぱく質にあるメチオニンはビタミンB1、ビタミンCと ともにアルコールの分解を促し、肝機能を助ける働きがあります。 おつまみには最適なようですよ! でも、何事も適量が大切ですので。 ca4f325dbf4d566fc8d15cba668c2b86_s