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【必見】胃腸の調子が気になる方はキャベツに注目‼

本日の主役は、キャベツ。

キャベツには、ビタミンKやビタミンCが豊富に含まれています。

例えば、血を固める働きや骨の形成、風邪の予防・疲労回復など効果的です。

もう一つ、忘れていけない栄養素ビタミンUです。

ビタミンUは、キャベツから発見され別名キャベジンとも呼ばれています。

主に、胃粘膜の新陳代謝を活発にする働きや、胃酸過多による胃のむかつきに効果的です。

キャベツは捨てがちな外側の葉や芯の近くに栄養があるので、おススメするのは、キャベツたっぷりミネストローネなんかいかがでしょうか。

栄養が溶け出したスープも、栄養とともに美味しくいただいて弱った胃に元気を与えたましょうね。